Wachauer Gold-Marillenlikör
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„Eine ausgezeichnete Expression der frischen und fruchtigen Marille in flüssiger Form“
– The Spirits Journal 2014
Unsere traditionelle Likörherstellung begeistert seit Generationen den Likörkenner und Likörliebhaber. Für die Marillenlikörerzeugung werden die handverlesenen, vollreifen und entsteinten Früchte zu Marillensaft gepresst, welcher der alleinige Geschmacks,- Aromen,- und Farbgeber ist. Abgefüllt wird unser Wachauer Gold-Marillenlikör in die traditionelle und unverkennbare Boxbeutelflasche.
Geschmacksnoten: Gold-Bernstein-farbig. Ein Auftritt mit erhabener Süße, fruchtig und reif. Übergehend in saftige, seidige und viskose Charakteristiken. Feine Noten von Marillennektar und getrockneten Marillen mit einem vollmundigen und langen honigartigen Ausklang. Ein konzentrierter, lebhafter Marillenlikör, der jedem Cocktail das gewisse Etwas gibt.
Auszeichnungen
- Österreichisches Gütezeichen
- GoldMedal, MondeSelection
- SilverMedal, “HighlyRecommended” Tastings.com, 2018
- Silver Medal, ADI Judging of Craft Spirits, 2019
- Best of Category, ADI Judging of Craft Spirits 2019
- SilverMedal, WSWA, 2019
Marillen Fizz
Zutaten:
- 5 cl Bailoni Wachauer Gold-Marillenlikör 30%vol.
- 1-2cl Limettensaft
- einige Bailoni Gold-Marillen Perlen 17% vol.
- Eiswürfel
- Sodawasser
- Rosmarin
- Limette
Eiswürfel, Wachauer Gold-Marillenlikör, Limettensaft, Gold-Marillen Perlen in ein bauchiges Glas geben. Mit Sodawasser auffüllen und mit Rosmarin und Limette garnieren.
Einfach köstlich
Ich liebe diesen Likör seit vielen Jahren. Ich mag keine klaren Schnäpse, und Liköre sind mir oft zu süß. Diese einmalige Kreation finde ich einfach köstlich. Sogar mein Mann hat sich nun zum Bailoni-Likörtrinker "bekehrt"...
