Marillenveredelung

 

    

Ein Anziehungspunkt für Wachaubesucher ist die Marillenblüte im April.

 

Bis Ende Juli gelangen die Früchte zur Vollreife.


Marillenlikörerzeugung

Die händisch sortierten Marillen werden automatisch entkernt, gepresst und zu Marillensaft verarbeitet, der das Grundprodukt für unseren Wachauer Gold-Marillenlikör bildet.

 

Marillenschnapserzeugung

Die vollreifen Marillen werden entsteint, gemaischt, kontrolliert vergoren und danach durch dreifache Destillation zu Wachauer Gold-Marillenschnaps gebrannt.

 


Auf der hochmodernen Abfüllanlage werden die Original Bailoni Boxbeutelflaschen automatisch gefüllt, verschlossen, etikettiert und verpackt. Nach der Kommissionierung gelangen die Original Wachauer Spezialitäten zur Auslieferung.


 

Beim Weltwettbewerb "MONDE SELECTION" wurden unseren Original Wachauer Spezialitäten seit 20 Jahren in ununterbrochener Reihenfolge Goldmedaillen verliehen.

Als einziger Wachauer Marillendestillerie wurde unserem Unternehmen 1977 als öffentliche Anerkennung für unsere Qualitätsprodukte das Staatswappen verliehen.
Weiters tragen Wachauer Gold-Marillenlikör und Wachauer Gold-Marillenschnaps das Austria-Gütezeichen.

Laut unabhängiger NIELSEN - MARKTSTUDIE wurde
 
Bailoni
 zum TOP-TOURISMUSPRODUKT 2001 am Spirituosenmarkt gekürt.

 

...wir machen mehr

aus der Marille

 

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